Dein Ratgeber für wertvolles Öl
Walnussöl gilt als eines der interessantesten pflanzlichen Speiseöle. Es schmeckt angenehm nussig, enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren und lässt sich vielseitig in der kalten Küche verwenden. Besonders der Gehalt an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren macht das goldgelbe Öl aus Walnüssen ernährungsphysiologisch interessant. Doch wie gesund ist Walnussöl wirklich? Kann es den Cholesterinspiegel positiv …
Ob zum Braten, Backen oder Verfeinern von Gerichten – ein Speiseöl ist in nahezu jedem Haushalt zu finden. Laut der Stiftung Warentest zählt Sonnenblumenöl nach Rapsöl zu dem beliebtestem Pflanzenöl in deutschen Küchen. Obwohl es auf dem Markt zahlreiche Anbieter von Sonnenblumenölen gibt, kann man das Speiseöl auch ganz einfach …
24Walnüsse pressen kann man auf verschiedene Arten. Zum kann man auf die klassische Art Walnussöl pressen und zum anderen kann man Walnüsse auch mit elektrischen Hilfsmittel pressen. Auf beide Arten, wie man vorgehen muss und warum man überhaupt sein eigenen Öl aus den Walnüssen pressen sollte gehe ich im folgenden …
Spanien ist weltweit das größte Land mit der bedeutendsten Olivenölproduktion. Spanisches Olivenöl wird ausschließlich im mächtigen Stil vertrieben und gehandelt. Die spanischen Öle des Öldorados stammen vorwiegend aus Andalusien, dem bedeutendsten Anbaugebiet des Landes. In dieser Region gibt es zahlreiche D.O.P. (Qualitätssiegel)Gebiete und Unterregionen. Meist werden die Olivenarten Picudo, Picual …
Olivenöl aus Kroatien ist unter Kennern inzwischen zum Geheimtipp geworden. Wir haben uns kroatisches Olivenöl einmal genauer angeschaut hinsichtlich Farbe, Geschmack und allem was dazu gehört. Der Geschmack des kroatischen Olivenöls Olivenöl aus Kroatien hat eine gute Qualität, die man schmecken kann. Je nach Olivensorte und Standort des Baumes hat …