Aronia

Aronia ist eine Pflanze, die ursprünglich vom nordamerikanischen Kontinent stammt und bei den Indianern einst ein sehr beliebtes Nahrungsmittel war. Sie verwendeten die Früchte der Aroniapflanze und ihren Saft zur Stärkung und Heilung. Im Laufe der Jahre ging die Popularität der Pflanze allmählich zurück, aber heute gewinnt sie langsam wieder an Popularität. Bei uns ist sie auch unter dem Namen Apfelbeere bekannt.

Wie man Aronia im Garten anbaut und wofür man sie verwendet

Wie man Aroniapflanze im Garten anbaut – diese unprätentiöse Pflanze kann fast überall in Deutschland angebaut werden. Die größten Flächen liegen in Brandenburg und Sachsen. Aber auch in Niedersachsen, Bayern und Hessen wird die Aroniabeere als Strauchfrucht für den landwirtschaftlichen Anbau immer populärer. Die Früchte der Aronia reifen je nach Höhenlage und Klima von Anfang August bis Ende September. Sie schmecken adstringierend, enthalten aber eine Menge nützlicher Stoffe. Der Anbau von Aroniabeeren ist nicht schwierig. Pflanzen Sie 3-4 dieser schönen Pflanze in Ihren Garten und in 4-5 Jahren haben Sie genug Früchte, um Saft, Wein, Marmelade usw. herzustellen.

Die Anpflanzung von Aroniabeeren kann mit gekauften jungen Setzlingen oder aus selbst gezogenen Setzlingen erfolgen. Der Pflanzort sollte ausreichend sonnig sein. Diese Pflanzengattung mag Feuchtigkeit, besonders während des Fruchtansatzes müssen wir die Pflanzen gießen. Im Juni können wir die Aroniabeeren mulchen, um die Feuchtigkeit zu bewahren und das Unkraut zu reduzieren. Als Mulch können wir Laubhäcksel oder trockenes Laub, Grasschnitt, Stroh usw. verwenden. Apfelbeere ist äußerst winterharte Pflanze.

Wie man Aroniastecklinge zieht

Apfelbeer-Stecklinge kann man entweder aus Samen oder durch Ausreißen von Ablegern ziehen. Wenn wir uns für die Samenmethode entscheiden, müssen wir gut ausgereifte Aroniabeeren auswählen und sie zerkleinern. Wir legen die zerkleinerte Mischung 2 Tage lang in Wasser ein und mischen dann die eingeweichten Samen mit Flusssand im Verhältnis Samen:Sand – 1:4. Wir bewahren die so hergestellten Samen in einem Raum mit guter Luftfeuchtigkeit und einer Temperatur von 0-7 Grad auf (ein geeigneter Ort ist der Keller). Im April können wir die Samen herausnehmen und sie 2-3 Tage an einem warmen Ort stehen lassen, um sie dann in ein Beet zu pflanzen. Regelmäßig gießen. Im Juni können wir sie pflücken und im November an ihrem endgültigen Platz einpflanzen.

Das Ausreißen von Ablegern ist sehr gut geeignet und wird im Frühjahr durchgeführt. Die Stecklinge können in ein Beet gepflanzt und regelmäßig gegossen werden. Im November können wir sie an ihren endgültigen Platz verpflanzen.

Wann pflanzen wir Aroniastecklinge

Die fertigen Setzlinge können im Herbst oder im Frühjahr gepflanzt werden. Pflanzen, die im November gepflanzt werden, haben die höchste Fängigkeit. Pflanzen Sie in ein vor gegrabenes Loch (50X50cm), das mit Dung angereichert ist. Wir können die Wurzeln abschneiden, sodass sie höchstens 25 cm lang sind. Pflanzen Sie die Aroniabeeren flacher und stampfen Sie den Boden gut fest. Gießen Sie mit etwa 15 Litern Wasser. Wenn die Sämlinge sehr hoch sind, können sie auf etwa 90 cm über dem Boden zurückgeschnitten werden.

Wann Aroniabeeren gegossen und gefüttert werden müssen

Die wichtigste Bewässerung erfolgt während der Fruchtbildung und Reifung (Juli und August). Dann ist es gut, einmal in der Woche mit 15-20 Litern Wasser zu gießen. Wenn es im Frühjahr nicht viel regnet, ist es auch gut, 2-3 Mal pro Monat zu gießen. Wir können alle 2 Jahre im Herbst mit gut verrottetem Dung füttern. Auch das Einstreuen von Holzasche in den Becher (um den Stamm herum) führt zu einer guten Ernährung.

Warum Apfelbeere anbauen

Die kleinen schwarzen Früchte enthalten viele Vitamine (B1, B2, B5, B9, C, K, P), Spurenelemente (Calcium, Kalium, Eisen, Magnesium, Jod), Antioxidantien, Ballaststoffe, Flavonoide und andere wertvolle Inhaltsstoffe. Äußerst nützliche Pflanzen für den Anbau in Ihrem Garten!

Verwendung der fertigen Aroniafrucht

Aroniabeeren-Kompott kann man herstellen, indem man die Früchte wäscht und ein oder zwei Tage lang einweicht. Die eingeweichten Früchte in vorgewärmte Gläser füllen (maximal bis zu 1/3 des Glases) und mit heißem Zuckersirup im Verhältnis 1 Teil Zucker zu 2 Teilen Wasser aufgießen. 5-10 Minuten lang sterilisieren. Außerdem kann man einen schwachen alkoholischen Wein aus Aroniabeeren herstellen und täglich 1 kleines Glas davon trinken, um das Immunsystem zu stärken. Konfitüre aus Aroniabeeren und Aroniasaft sind äußerst köstlich und bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt.

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